Cardamomul este considerat unul dintre cele mai prețioase condimente din lume, după vanilie și șofran, dar și la fel de scump. Cardamomul este o plantă originară din sudul Indiei. Adus din Orient pentru gustul său deosebit de aromat și pentru proprietățile sale antitoxice, cardamomul ajunge să fie intrebuințat în Europa și la aromatizarea cafelei, datorită faptului că neutralizează, într-o anumită masură, efectul cofeinei.
Cardamomul BIO este extraordinar pentru aromatizarea prăjiturilor și a supelor dulci, de legume, precum supa de dovleac. Pulberea din semințe de cardamom BIO se mai folosește în mâncărurile de pui, cu orez sau cu linte. Vinul fiert capată o aromă deosebită dacă ii presărați un praf de Pulberea din semințe de cardamom BIO.
Aroma deosebită de dulce-picant, seamănă cu cea a unui amestec de eucalipt, camfor şi lămâie. Este bogat în niacina, piridoxina, riboflavina, tiamina, vitamina A, vitamina C, sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, mangan, magneziu, fosfor si zinc.
Stiați că… Adevăratul cardamom este cel cu sămânța verde Elettaria? Cardamomul verde are un gust foarte plăcut, ușor lămâios, având o aromă specifică foarte tare. Prin compușii pe care ii conține Pulberea din semințe de cardamom BIO poate avea o serie de beneficii pentru sistemul digestiv și prin urmare, îmbunătățește digestia și crește apetitul. Pulberea din semințe de cardamom BIO ajută la reducerea gazelor în tubul digestiv și oferă alinare în aciditate, poate preveni greața și vărsăturile.
BENEFICII:
Tratează greața, durerile de gât și vărsăturile. Este un tonic și stimulent eficace și este bun pentru calmarea senzațiilor de greață și vărsături.
Condiment stimulativ. Are un efect puternic în combaterea stărilor de somnolență, astenie, depresie.
Unul dintre cele mai interesante afrodisiace, deoarece acțiunea sa nu este strict somatică, ci psihică, luptă împotriva impotenței masculine, ejaculării precoce și frigidității.
Tratează răcelile, tusa şi bronșita. Inhibă dezvoltarea virusurilor, bacteriilor și a ciupercilor, reduce durerea și umflăturile, în special la nivelul mucoaselor gurii și ale gâtului.
Eficient în cancer. Inhibă creșterea și chiar distruge celulele canceroase.
Recomandat în hipertensiune. Reduce semnificativ tensiunea arterială.
Diuretic. Curăţă tractul urinar, vezica, rinichii, eliminând toxinele, apa în exces şi combătând infecţiile.
Previne formarea cheagurilor de sânge. Împiedică agregarea plachetară, prevenind astfel formarea periculoaselor cheaguri de sânge şi a blocajelor arteriale.
Sughiţ. Un anti-spasmodic care vă ajută să scăpaţi repede de sughiţ.
INGREDIENTE: semințe măcinate de cardamom* 100% (*ingredient certificat organic)
CONSUM: Se poate măcina și se folosește pentru a condimenta produsele de patiserie, pâinea, carnea de pui și salatele de fructe. Perfect pentru a aromatiza cafeaua sau ceaiul. Se poate adăuga în pasta de nuci, migdale, arahide.
VALOAREA NUTRITIVĂ / 100 g:
Valoare energetică: 357 Kcal
Proteine: 10,8 g;
Grăsimi: 6,7 g;
Carbohidrați: 57,2 g;
Fibre: 11,3 g;
Sare: 18 mg.
CANTITATE: 50 g
DEPOZITARE RECOMANDATĂ:
Depozitați într-un loc răcoros și uscat.
Țara producătoare: Polonia Țara de origine a ingredientelor : Sri Lanka
