fbpx

Quinoa tricolor BIO 500g – BIO PLANET

Quinoa tricolor BIO 500g – BIO PLANET

110 MDL

Descriere

Quinoa tricolor BIO, pseudocereală deosebit de hrănitoare, sunt o alternativă excelentă pentru orez sau cus-cus, dar pot fi adăugate în aceeași măsură în supe sau tocane. Nu conține gluten, putând fi consumată și de cei care suferă de boala celiacă. Tot din această cauză nu are potențial alergen. Quinoa este recomandată pentru detoxifierea organismului deoarece conține de două ori mai multe fibre decât alte cereale.

Boabele de quinoa încolțite sunt recomandate pentru tratarea tulburărilor cauzate de ficatul leneș: oboseală, alergii, balonare, indigestie cronică, puls slab.

Quinoa este un aliment nemaipomenit atât pentru vegetarieni și vegani, dar și pentru cei care optează pentru o dietă sănătoasă. Ea a fost inclusă în seria superalimentelor, alături de semințele de in, germeni, aloe vera.

În starea lor naturală, semințele mici și relativ rotunde de quinoa sunt acoperite de un strat de saponine cu gust amar datorită căruia sunt evitate de păsări, necesitând astfel o protecție minimă pe parcursul cultivării. Acestea au variate culori, de la alb la roșu sau negru, sunt bogate în proteine (conțin toți aminoacizii esențiali, în special lizina), fibre, vitamine (B9, B1, B6, B2) și minerale (de mangan, magneziu, fosfor, cupru, fier). Numită de către incași chisaya mama (mama tuturor cerealelor), quinoa a crescut recent în popularitate datorită studiilor efectuate pe boabele de quinoa care i-au scos în evidență calitățile: foarte hrănitoare și benefică pentru sănătatea umană.

Quinoa se prepară prin fierbere sau, mai rar, prin prăjire și poate fi utilizată în preparate culinare asemeni orezului (budinci, pilafuri, risotto, salate, etc) dar, spre deosebire de acesta, are un conținut de amidon redus, astfel încât după fierberea sa rezultă un preparat afânat, mult mai puțin lipicios/cleios. Asemeni orezului, quinoa se spală în câteva ape reci înainte de utilizare.

Specialiștii în nutriție recomandă mamelor să înlocuiască budinca de ovăz pe care o dau copiilor cu budinca de quinoa. Această cereală întărește rinichii. Forța rinichilor copilului îi influențează creșterea, dezvoltarea și capacitatea de a învăța.

 

BENEFICII:

  • Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali;
  • Sunt bogate în proteine;
  • Conține magneziu, mangan, cupru, triptofan, fier și fosfor, lizină care scad riscul de hipertensiune arterială;
  • Au în compoziție un complex de vitamine puternic, precum B, E, A, C, D și K;
  • Contribuie la îmbunătățirea metabolismului energic și accelerează arderea grăsimilor;
  • Sursă foarte bună de calciu, asimilat mai ușor de organism decât cel din lapte;
  • Cel puțin 16 tipuri diferite de tritepine se găsesc în compoziția semințelor de quinoa, ceea ce le conferă proprietăți anticanceroase, antiinflamatorii și ajută la inhibarea colesterolului;
  • Sunt o sursă puternică de energie, mulțumită conținutului de riboflavină. Aceasta ajută la reducerea frecvenței apariției migrenelor și îmbunătățește metabolismul energetic din mușchi și celulele cerebrale.

INGREDIENTE:

quinoa albă*, quinoa neagră*, quinoa roșie.

*ingredient certificat organic

MOD DE PREPARARE:

  • Quinoa are un înveliș pe bază de saponine, substanța care îi oferă un gust amar, care poate fi eliminat prin clătirea acesteia înainte de consum;
  • Quinoa poate fi folosită ca înlocuitor pentru orez în rețete;
  • Quinoa poate fi folosită atât în preparate calde, la cuptor, cât și în salate reci, în burgeri, pe post de mic dejun, alături de fructe, sau chiar în deserturi;
  • La 1 masură de quinoa se adaugă 2 măsuri de apă și puțină sare, se fierbe timp de 25-30 de minute.

VALOAREA NUTRITIVĂ / 100 g:

Valoare energetică:  1489 kJ / 353 kcal;

Grăsimi: 6,1 g, din care acizi grași saturați – 0,7 g;

Carbohidrați: 57 g, din care zaharuri – 1,3 g;

Proteine: 14 g;

Sare – 0 g.

DEPOZITARE RECOMANDATĂ:

Depozitați într-un loc răcoros și uscat.

ȚARA PRODUCĂTOARE:  POLONIA

ȚARA DE ORIGINE A INGREDIENTELOR: BOLIVIA

CANTITATE: 500 g

     

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Quinoa tricolor BIO 500g – BIO PLANET”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Comanda prin telefon