Ulei din semințe de chimen negru presat la rece – MIRA

Chimenul Negru (nigella sativa) este o plantă erbacee, cultivată ca condiment în Orientul Mijlociu, Rusia, țările Mediteraneene, Africa și America. Uleiul de Chimen Negru are o istorie bogată, a fost găsit în vasele mormântului Faraonului Tutankhamon, care a trăit cu 3.000 de ani în urmă, îl găsim și în textele lui Hipocrate, iar în India este folosit în medicina ayurvedica sub denumirea de ulei Kalonji (energia caldă). În prezent, este confirmat științific, faptul că produsul este într-adevăr bogat în nutrienți, înafară de grăsimi nesaturate, conține mai mult de 100 compuși chimici. Printre componentele sale antioxidante, antiinflamatorii, antitusive, bronhodilatatoare şi nutritive, de asemenea, chimenul negru conţine Timochinona, constituent activ cu efect antitumoral remarcabil ce provoacă moartea celulelor canceroase.

Uleiul din semințe de chimen negru este un ulei antiage veritabil, hrănitor, circulator, agent antiacneic, purifiant. Fortifiant capilar. Antiseptic, antiinflamator, antimicotic şi antialergic recunoscut.

Extras din seminţele plantei Nigella sativa, acest ulei conţine o serie de principii active şi acizi graşi polinesaturati, ceea ce determină efectele benefice asupra pielii uscate, sensibile şi iritate, acţiunea calmantă, revitalizantă, antiinflamatoare şi mai ales imunostimulatoare.

Proprietăţile documentate au atras atenţia industriei de nutraceutice şi cosmeceutice, diverse extracte din chimenul negru ajungând în lista ingredientelor.

Chimenul negru este o cu totul altă plantă decât chimionul (condimentul utilizat la noi pe scară largă), a nu se confunda!

Componenţi principali: acid oleic, acil palmitic, acid streatic, Omega 3 și 6, 9, proteine, acid folic, vitaminele B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, și minerale precum calciu, cupru, fier, seleniu, mangan, magneziu, potasiu, fosfor, zinc.

Proprietăți terapeutice: analgezic, antibacterian, antioxidant, antifungic, antiseptic.

Uleiul din semințe de chimen negru presat la rece are o culoare verzuie, gust condimentat și miros puțin înțepător, specific plantelor medicinale.

BENEFICIILE ULEIULUI DIN SEMINȚE DE CHIMEN NEGRU

SĂNĂTATE:

• Previne apariția și dezvoltarea cancerului. Oamenii de știință croați au evaluat activitatea antitumorală a componentelor uleiului din semințe de chimen negru. Aceste componente sunt mimochinona și tirohidrochinona. Ei au descoperit că aceste substanțe pot duce la reducerea cu 52% a numărului de celule canceroase. Astfel, uleiul din semințe de chimen negru este unic prin capacitatea sa de a preveni și trata cancerul. Conform unui alt studiu, Chimenul Negru este capabil să facă față cancerului de colon, prostată, pancreas și plămâni;
• Îmbunătățește funcția ficatului. Datorită efectului coleretic, uleiul din semințe de chimen negru ajută la eliminarea stagnării bilei și curăță căile biliare. Pentru cei care se luptă cu disfuncții hepatice din cauza efectelor secundare ale unui medicament, consumului de alcool sau a unei boli, uleiul din semințe de chimen negru ajută semnificativ la accelerarea procesului de vindecare;
• Ajută în tratamentul diabetului. Specialiștii de la Indian Board of Medical Research susțin că uleiul din semințe de chimen negru reglează nivelul insulinei din sânge. Chimenul negru este unul dintre puținele alimente de pe Pământ care ajută la prevenirea diabetului de tip 1 și 2. Conform cercetărilor, acest ulei îmbunătățește absorbția de glucoză la fel de eficient ca metformina. Cu toate acestea, uleiul nu prezintă efecte secundare și are o toxicitate scăzută;
• Ajută la pierderea în greutate. S-a constatat că uleiul din semințe de chimen negru este unul dintre cele mai eficiente produse naturale responsabile de controlul greutății. Chimenul negru este un medicament anti-inflamator minunat, care ajută oamenii să slăbească pentru că: reduce pofta de mâncare, normalizează absorbția glucozei în intestine și gluconeogeneza hepatică și reduce nivelul de glucoză și colesterol din sânge;
• Previne apariția diverselor infecții. Uleiul din semințe de chimen negru poate ucide bacteriile Staphylococcus Aureus rezistente la meticilină. Pentru a evita infecția, este necesară o imunitate puternică. Din fericire, uleiul din semințe de chimen negru ajută la încetinirea și oprirea răspândirii Staphylococcus Aureus și întărește sistemul imunitar al organismului;
• Este un bun antioxidant. Uleiul din semințe de chimen negru are proprietăți antioxidante și inhibă speciile reactive de oxigen. Conform cercetărilor, aceasta ajută la reducerea daunelor oxidative din țesutul creierului. Uleiul din semințe de chimen negru restabilește enzimele antioxidante ale celulelor roșii;
• Este un antidepresiv natural. Consumul de ulei din semințe de chimen negru ajută la normalizarea stării de spirit și reduce anxietatea. De asemenea, acesta are un efect anti-oboseală și reduce activitatea sistemului nervos. Proprietățile anti-anxietate ale uleiului din semințe de chimen negru se datorează creșterii acidului gamma-aminobutiric, care este cel mai important neurotransmițător inhibitor al sistemului nervos central uman;
• Îmbunătățește memoria. Studiile efectuate de oamenii de știință au demonstrat efectul pozitiv al chimenului negru asupra memoriei și atenției. Prin urmare, uleiul din semințe de chimen negru poate fi considerat ca un potențial supliment nutritiv pentru a preveni sau încetini dezvoltarea bolii Alzheimer;
• Protejează tractul gastro-intestinal. Semințele de chimen negru au proprietăți antiulcer. Conform studiilor, substanțele din componența acestora sunt capabile să protejeze mucoasa gastrică. De asemenea, uleiul din semințe de chimen negru reduce semnificativ severitatea afectării intestinale în colita necrotizantă. Este o bună profilactică pentru pevenirea gastritei, ulcerului, hepatitei, pietrelor biliare, colecistită, pancreatită, ciroză;
• Protejează împotriva bolilor de inimă. Conform experimentelor efectuate de specialiști, uleiul din semințe de chimen negru ajută la accelerarea recuperării țesutului cardiac după accidentare. De asemenea s-a constatat că administrarea de ulei la persoanele cu colesterol ridicat a ajutat la scăderea colesterolului total și a trigliceridelor. Uleiul din semințe de chimen negru ajută și la scăderea tensiunii arteriale la pacienții cu hipertensiune arterială ușoară, dar și reduce densitatea pereților arterelor, prevenind boli cardiace grave;
• Previne dezvoltarea astmului, rinitei și problemelor respiratorii. Componentele uleiului din semințe de chimen negru ajută la ameliorarea simptomelor astmatice. Acestea au și un efect benefic asupra plămânilor, îmbunătățește funcția respiratorie și reduce simptomele rinitei;
• Ajută la tratarea osteoporozei și artritei. Uleiul din semințe de chimen negru are efecte antiosteoporotice. Este eficient pentru artrita reumatoidă. În urma consumului acestui ulei, a fost remarcată o reducere semnificativă a durerii și umflarea articulațiilor;
• Protejează rinichii și sistemul genitourinar. Semințele de chimen negru sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea pietrelor la rinichi. Acesta este adesea recomandat persoanelor care suferă de uretrită, cistită, pielonefrită și nefrită. Efectul pozitiv al produsului în acest caz se explică prin proprietățile sale antiinflamatoare, bactericide și diuretice. Deoarece uleiul din semințe de chimen negru are efect diuretic, grăbește procesul de îndepărtare a toxinelor și a altor substanțe inutile din organism;
• Ajută la menținerea sănătății femeilor. Uleiul din semințe de chimen negru a fost folosit mult timp în medicina populară ca elixir pentru sănătatea femeilor. În acest produs s-au găsit hormoni vegetali utili care influențează favorabil funcționarea organelor genitale feminine și ajută la stabilizarea ciclului menstrual, precum și la îmbunătățirea funcției de reproducere;
• Îmbunătățește funcția reproductivă la bărbați. Uleiul din semințe de chimen negru crește
  motilitatea, morfologia și concentrația spermatozoizilor la bărbați. Un aport zilnic de 5 ml (1 lingură) de ulei timp de două luni îmbunătățește calitatea spermatozoizilor la bărbații infertili, fără reacții adverse.

FRUMUSEȚE:

• Menține pielea sănătoasă și tânără. Uleiul din semințe de chimen negru hrănește pielea, deoarece este bogat în acizi grași esențiali. Vitamina E din componența acestui ulei menține pielea tânără, o tonifică, o hidratează și o înmoaie. De asemenea, uleiul din semințe de chimen negru reduce ridurile, crește elasticitatea dermului, normalizează funcționarea glandelor sebacee, elimină roșeața și crește abilitățile regenerative ale pielii;
• Elimină acneea și punctele negre. Uleiul din semințe de chimen negru este folosit pentru a rezolva problemele dermatologice la nivelul tenului. Acesta ameliorează inflamațiile, provoacă
  vindecarea rapidă a tenului și distruge bacteriile și ciupercile. În plus, este recomandat pentru eczeme, psoriazis, herpes, arsuri, infecții fungice ale dermului, negi, urticarie etc;
• Întărește și stimulează creșterea părului. Uleiul din semințe de chimen negru joacă un rol
  semnificativ în stimularea creșterii părului, ajutând la întărirea foliculilor de păr, care fac
  rădăcinile părului puternice. Unul dintre cele mai unice beneficii ale uleiului din semințe de chimen negru este capacitatea de a preveni căderea părului. Acest lucru se datorează puternicelor sale proprietăți antioxidante și antimicrobiene.

INGREDIENTE: 

Semințe de chimen negru crude 100%

VALOAREA NUTRITIVĂ / 100 ml:

Valoare energetică – 3625 kJ / 882 kcal; 
Grăsimi – 98,0 g;
din care acizi grași saturați – 14,0 g;
Acizi grași mononesaturați – 23,0 g; 
Acizi grași polinesaturați – 62,40 g;
Alfa Acid linolenic (omega 3) – 57,0 g; 

Glucide – 0,0 g; 
inclusiv zaharuri – 0,0 g;
Proteină – 0,0 g;
Sare – 0,0 g.

CONTRAINDICAȚII:

Uleiul din semințe de chimen negru nu este capabil să producă rău semnificativ organismului. În acest
sens, nu există multe contraindicații pentru utilizarea sa:

• Poate provoca alergie. În prezența intoleranței individuale la produs, pot apărea alergii, greață, vărsături, diaree;
• Reduce tensiunea arterială. Uleiul din semințe de chimen negru poate reduce semnificativ
  tensiunea arterială, mai ales dacă se iau medicamente diuretice în același timp. Pe fondul unei scăderi puternice a tensiunii arteriale, este posibilă oboseală, amețeli și pierderea cunoștinței;
• Interzis în timpul sarcinii. Uleiul din semințe de chimen negru nu trebuie luat în timpul sarcinii. Aceasta provoacă o contracție a mușchilor uterului, ceea ce poate duce la un avort
  spontan;
• Interzis dacă aveți un transplant de organe. Uleiul din semințe de chimen negru nu
  este recomandat persoanelor care au suferit recent o operație de transplant de organe. În acest caz, proprietățile imunostimulatoare puternice ale uleiului pot provoca respingerea organului;
• Consumul a peste 25 de grame de ulei din semințe de chimen negru este toxic pentru om, de aceea e necesar de respectat doza zilnică recomandată.

CONDIȚII DE PĂSTRARE:

A se păstra în încăperi cu umiditatea max.75%, la temperatura de la 2°C până la 25°C, ferit de razele solare.

MOD DE ADMINISTRARE:

Doza de ulei din semințe de chimen negru pentru prevenirea bolilor depinde de vârstă: copii 6-10 ani – 1 linguriță pe zi, 10-15 ani – 1,5 linguriță pe zi, adulți – 2 sau 3 lingurițe pe zi. Cel mai bine este să amestecați uleiul cu miere 1:1 și suc natural și să îl beți la douăzeci de minute după masă. Pe lângă vârstă, metoda de administrare și dozarea acestui agent depinde de ce boală este planificată să fie tratată cu aceasta.
Pentru a calma durerea reumatică, se masează cu ulei articulația inflamată de două ori pe zi. În cazul răcelii și bolilor respiratorii este benefic să se facă inhalații calde la care se adaugă 3-4 picături de ulei din semințe de chimen Negru.
În cosmetologie, uleiul din semințe de chimen negru se adaugă în măști, creme anti-îmbătrânire, produse pentru îngrijirea părului, uleiuri de masaj. Poate fi utilizat independent pentru ten gras și uscat, pentru păr deteriorat sau pentru masaj anticelulitic.
În bucătărie, uleiul din semițe de chimen negru se folosește ca și condiment în salate și supe.

Tips&Tricks: Chimenul Negru poate înlătura disconfortul unei înțepături de viespe. Adaugă o linguriță de ulei într-un bol cu apă caldă, apoi scufundă (sau aplici un disc de vată înmuiat) în această apă partea corpului care a fost înțepată timp de aprox. 5 minute. Această procedură de obicei înlătură durerea unei înțepături de insectă. După acest tratament, apa respectiva se aruncă.

IMPORTANT!

• Dacă simțiți că uleiul capătă un gust amărui, înseamnă că e oxidat, respectiv evitați să îl consumați;
• Nu se recomandă tratarea termică a uleiurilor presate la rece pentru că sunt sensibile la temperaturi ridicate și își pierd calitățile nutritive transformându-le în componente toxice;
• Mîncarea cu adaos de ulei presat la rece trebuie consumată în cel mai apropiat timp, proaspăt;
• Consumul excesiv poate provoca reacții nedorite, respectați doza recomandată zilnic;
• Informația prezentată are caracter pur informativ, sub nici o formă nu poate înlocui prescripția unui medic specialist. Vă îndemnăm să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de utilizarea produselor prezentate.

CANTITATE: 250 ml

ȚARA PRODUCĂTOARE: MOLDOVA